Brühbar in Leipzig

Die Bedienung ist super nett und freundlich gewesen, sie konnte uns zu jedem Kaffee was erzählen und hat uns toll beraten. Definitiv nicht das letzte mal gewesen hier :)

Super guter Kaffee und sehr nettes Personal

Mich verwundern einige Rezensionen hier. Die Brühbar ist doch kein Café, liebe Leute. Diese Location ist in erster Linie eine Kaffee-Rösterei, die zusätzlich die Möglichkeit bietet, ein edles koffeinhaltiges Heißgetränk gleich vor Ort zu genießen bzw. als 2 go Variante mitzunehmen. Dazu passend - etwas leckeres Gebäck gibt es auch meistens. Aber das ist ja nicht der Anspruch. Der Fokus liegt nicht auf langen Öffnungszeiten und eine reichhaltige Speisekarte... Auch kann ich nicht verstehen, wenn diese Bewertungsmöglichkeit hier emotional genutzt wird, um einen eigenen individuellen Geschmack als Malus zu Lasten der Brühbar durchzusetzen. Über Geschmack muss man einfach nicht streiten. Der kann völlig verschieden sein. Ich habe schon so ziemlich alles durchpobiert, was dort angeboten wird. Das ist natürlich geschmacklich individuell/unterschiedlich, aber rational gesehen alles handwerklich top, frisch, ordentlich verpackt, präsentiert usw. Da ich der einzige Espresso-Trinker im Haushalt bin, nehme ich mir immer die praktische 200 g Packung mit. Lasse sie vor Ort sehr fein durch die Mühle mahlen und dann wird das wertvolle "Stöffchen" für meinen Siebträger in solch eine Verpackung abgefüllt - wie ich im beigefügten Foto festgehalten habe. Diese Packung hält dann ca. 1 Woche - da bleibt das Aroma frisch und dann gibt es wieder Nachschub... Ich schätze den hohen Sachverstand des Gründers/Inhabers, die Qualität (nur Arabica und Bio) und die zuvorkommende Art, wie man dort beraten und bedient wird. Und soweit ich weiß beweißt ja auch die steigende Zahl der gewerblichen Abnehmer (Gastronomie, Hotellerie), dass Preis u. Leistung einfach passen. Mein FAZIT: Ein klarer Tipp.

Schwer Enttäuscht. Habe 2 Kaffee als Bohne geholt, Lindenau und Gohlis. Da hier ein Premium Preis verlangt wird erwarte ich auch ein Premium Produkt, aber das ist es nicht. Geruch ist sehr komisch, nach dem Mahlen riecht der Kaffee noch eigenartiger, fast wie Tabak. Läd sich extrem Statisch auf was ich bis jetzt nur 1-2 mal bei anderen Kaffee hatte. Der Geschmack ist, naja, man kann ihn Trinken, aber das wars auch. Dieser Geschmack, den ich auch bei anderen Standard Kaufhaus Marken bekomme, rechtfertig den hohen Preis überhaupt nicht. Dazu kommt, warum sind es 200g und nicht 250g, ist das eine neue Masche? Sehr Schade, ich unterstütze gerne Lokales Handwerk.

cooler Kaffeespezialist

Immer wieder ein Erlebnis, egal ob Chef oder Kollegin.

Sensationelle Beratung und eine echt tolle Auswahl an Kaffeesorten und Kaffeezubehör. Hier wird die Liebe zum Kaffee mit allen drum herum Großgeschrieben. Danke für die tolle Beratung!

Für mich der beste Laden in Leipzig für hervorragenden Kaffee aus eigener Produktion. Hier wird selbst geröstet und es werden auch zahlreiche helle Röstungen angeboten. In der Kombination einzigartig in Leipzig. Inhaber und Mitarbeiter sind passioniert und super kompetent. Preislich wirklich fair. Jeder, der mal was anderes als dunkle Standardröstungen probieren will und dazu noch lokales Rösthandwerk unterstützen möchte, sollte hier unbedingt hingehen!

Superfeiner Kaffee mit Suchtpotential. Freundlicher Service. Sicher immer wieder.

Schöne kleine Rösterei ☕️ Man kann sowohl Kaffee ☕️ trinken also auch Bohnen kaufen. Es gibt eine schöne Auswahl. Zum Vorort-Trinken kann man aus verschiedenen Zubereitungsarten wählen ?. Leider hat die Rösterei am Sonntag noch geöffnet ? Aber wochentags auf jeden Fall einen Besuch wert ???

sonntags geschlossen... samstags bis 14 Uhr!! wie schade! warum? das sind doch genau die Zeiten wo man gerne einen Kaffee trinken würde?

Sehr leckerer Kaffee mit sehr freundlichen Personal. Das Ambiente und die Qualität sprechen für sich!

Super leckerer Kaffee, wunderschönes Ambiente und freundliches Personal. Jederzeit gerne wieder! Danke ans Team, dass ich Bilder für mein Portfolio machen durfte :)

Sehr guter Kaffee auch zum Mitnehmen

Sehr freundliches Personal und viele verschiedene Kaffeesorten. Geht hin und genießt.

Leckerer selbst gerösteter Kaffee in einem sehr stylishen, hippen Ambiente

Die Rösterei liegt im hippen Plagwitz und hat wirklich guten Kaffee im Angebot. Das Personal ist nett, aber die Beratung war nicht so wirklich dolle. Der nette Mann war aber sehr bemüht. Kaffee kann man auch trinken (im Haus oder ToGo). Die Auswahl ist nicht groß und es gibt leider auch keinen Kuchen oder kleine Snacks. Es ist aber eben auch "nur" eine Rösterei. Leider sitzt man auch nicht wirklich gemütlich...der Kaffee war aber echt lecker und preislich voll ok.

Top Adresse für Kaffee!

Ich bin schon seit ein paar Jahren sehr zufriedener Kunde bei Peter und seinem Team. Seit ein paar Monaten arbeite ich auch geschäftlich mit Ihnen zusammen. Jedes Mal gibt es ein nettes Gespräch und natürlich leckere Kaffeegetränke! Der Cappuccino ist immer wieder ein Genuss! Ganz zu schweigen von den Bohnen, die man für zu Hause oder wie in meinem Fall für das eigene Café mitnimmt! Immer wieder zu empfehlen!!! Bis bald

Ein Kaffeeliebhaber muss diesen Ort besucht haben. Alles sehr persönlich, klein und gemütlich. Die ganze Zeit den herrlichen Duft in der Nase und viele sehr interessante Kaffeesorten mit freundlicher Beratung!

Sensationell guter Kaffee. Wer helle Röstungen mag, wird die Brühbar lieben. Außerdem sehr sympathischer Inhaber der mit viel Fachwissen berät und Passion arbeitet. Bin begeistert

Sehr gut die Kaffeespezialitäten besonders lecker

Mir heute dank kompetenter Beratung ein kleines Starterpacket gegönnt....der erste Versuch zu Hause war ein voller Erfolg. Einfach-Klassisch-> #Filterkaffee

Samstags hier einen Kaffee zu trinken ist für mich zum Ritual geworden. Es schmeckt lecker und man kann sich auch viele Kaffeesorten für zu Hause mitnehmen .

Für diese Rösterei müsste es 10 Sterne geben;)

Super hohe Qualität. Eine echte Empfehlung für alle Liebhaber von Specialty Coffee und Nordic Roastings.

Richtig richtig guter Kaffee! – Hauptsächlich hell geröstet, mit einem tollen fruchtigen Aroma. Meine Favoriten sind die Mischungen #3 und #5. Auch die Mischung Ost, die speziell für die Analog Café/Bar kreiert wurde, konnte voll und ganz überzeugen. Der Inhaber brennt für das Thema Kaffee und informiert gerne zu Herkunft, Anbau und Verarbeitung der Bohnen. Neben exzellentem Espresso bekommt man hier auch Pour-Over, Aeropress und Siphon. Außerdem überzeugt die Brühbar stets mit konsistenter Qualität. Sehr zu empfehlen!

Kaffe schmeckt gut nur die Zubereitung dauert etwas. Und die Bestuhlung ist nicht darauf ausgelegt das man dort lange verweilt. Gruß

Ganz toller Kaffee und super nettes Personal. Man wird hier richtig gut beraten.

ich war nun schon öfter in dieser kleinen kaffeerösterei, in welcher eine extrem stylische kaffeerösttrommel (oder wie das heißt) zu bewundern ist. allein schon dieser kaffeegeruch ist himmlisch! :) die auswahl an selbstgeröstetem kaffee ist nicht riesig, aber gut gewählt und ausreichend, da die unterschiedlichsten geschmacksrichtungen geboten werden. von schokonoten, über nuss- und karamell, würzigen oder erdigen richtungen bis hin zu fruchtigen, frischen nuancen ist alles vorhanden. der besitzer ist sehr freundlich und die junge frau hinter der theke ebenfalls. ich wurde phantastisch beraten und war schon sehr beeindruckt, wie die verkäuferin im dicksten weihnachtsgeschäft freundlich die kaffeetrinker im laden mit frisch gemachten kaffee beglückte und nebenher noch die schlange von kaffeebohnenkäufern bediente. hut ab! ps: die weihnachtskaffeemischung "x-mas" ist auch gaaaanz wundervoll!

Tolle Bäckerei mit Frühstück

Sehr zum empfehlen. Mal was neues für uns Dörfler:)

kultiges Ambiente und der Kaffee schmeckt :) viele eigene Sorten laden zum Probieren ein.

Kleine aber feine Kaffeerösterei, die seit ca. 5 Jahren verschiedenste Kaffeebohnen von Hand geröstet anbietet. Hier röstet der Chef Herr Dorn noch selbst und das mit Leidenschaft und ganz viel Liebe. Das kostet zwar deutlich mehr als bei Tchibo, aber schmeckt ebend auch sehr lecker. Es wird immer wieder neues ausprobiert und weiterentwickelt. Außerdem kann man den Kaffee im Laden trinken und dazu auch ein kleines Gebäck geniessen. Ein Plagwitzer Kleinod mit Suchtfaktor!!!

Super fachkundige Beratung. Klasse!

Beste Rösterei in Leipzig, großes Angebot an verschiedenen Kaffees und Espressi aus verschiedenen Herkunftsländern, Kaffee in verschiedenen Abpackgrößen. Vor Ort kann auch probiert werden.

Super leckerer Kaffee. Absolute Empfehlung.

Man wird als Laie super beraten. Dem Chef zuzuhören, wie er über seine Arbeit redet, ist großartig. Hier steckt viel Leidenschaft drin, auch das Café ist hübsch. Wer Kaffee a la Jacobs erwartet, ist hier falsch mit seinen Erwartungen. Es lohnt sich, den ungewohnt neuen Kaffee bewusst zu schmecken und ihn nicht als "zu stark oder zu wässrig" abzustempeln, nur weil man den Geschmack noch nicht zu schätzen weiß.

Super Kaffee, schick und doch gemütlich. Faire Preise und sehr freundliche Bedienung.

Sehr zu empfehlen. Sehr fachkundige Beratung.

Sehr guter Kaffee, zu noch akzeptablem Preis. Die Auswahl an kleinen Snacks könnte etwas umfangeicher sein. Es gab zumindest bei mir 2 Kaffeesorten zur Auswahl. Es gibt auch mehrere Zubereitungsmöglichkeiten (Chemex, Handfilter, Syphon, ...). In Leipzig gibt es, wenn überhaupt, nur eine Hand voll vergleichbarer Kaffee-Bars.

Leckerer Kaffee

Personal mit sehr gutem Fachwissen, sehr freundlich. Ausgezeichneten Espresso und vieles mehr.

Peter ist uns seit Jahren ans Herz gewachsen. Er vereint in seiner Brühbar Herzlichkeit, Expertise und Wohlfühlatmosphäre in ansprechenden Räumlichkeiten. Hier ist der Kunde gern gesehen und wird liebevoll durch die üppige, facettenreiche Kaffeelandschaft geführt. Unsere erste Anlaufstelle für Kaffee in Leipzig?.

Top Qualität, fabelhafte Auswahl, freundliches und absolut kompetentes Personal, köstliche Kaffeezubereitungen! Und auch der Preis stimmt.

Genuß statt einfach nur Konsum. Eine kleine Insel für Kaffeeliebhaber. Interessant eingerichtetes kleines Ladengeschäft mit leider nur wenigen, aber gemütlichen Sitzmöglichkeiten. Trotzdem von mir 5 Sterne, nicht zuletzt auch wegen des freundlichen, kompetenten Personals. Und für die Minuten, die mir der Kaffeegenuß dort den Alltag ein wenig entschleunigt hat. Vielen Dank dafür in die Brühbar nach Leipzig...

Ich liebe diese Kaffeebar!

Da wird mit sehr viel Liebe zum Kaffee alles Hand gemacht und dies schmeckt man in allen Sorten die angeboten werden. Sehr empfehlenswert! Peter ist mit so viel Leidenschaft bei der Sache...wirklich bemerkenswert!

gute Beratung, angenehmes Ambiente

Bester Kaffee, sehr kompetent und nett, hohe Qualität und Vielfalt. Wann immer ich in der Nähe bin, komme ich vorbei!